Verbraucherschutzbehörde gibt Tipps zum richtigen Umgang mit Ostereiern
Hannover, 04.04.2025 - Das Ausblasen und Bemalen von Hühnereiern ist ein beliebter Brauch vor Ostern. Doch er birgt die Gefahr, sich mit Salmonellen zu infizieren. Davor warnt das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES). Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut (LVI) Braunschweig/Hannover hat im vergangenen Jahr regelmäßig Hühnereiproben genommen. In einem Fall wurden Salmonellen nachgewiesen.