Hansestadt, 13.09.2012 - Mit Beginn des neuen Schuljahres setzt sich Andrea Schröder-Ehlers, Sprecherin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz der SPD-Landtagsfraktion, für das Schulfrühstück ein. "Kinder werden in der Schule stark gefordert. Als Ergänzung zum ersten Frühstück zuhause soll das gesunde Schulfrühstück verbrauchte Reserven wieder auffüllen", so die Abgeordnete. Sie verweist dazu auf das aktuelle Aktionspaket der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN).
Laut einer wissenschaftlichen Studie sollte mindestens ein Drittel des täglichen Energiebedarfs über die ersten beiden Frühstücksmahlzeiten abgedeckt werden. Kurze Abstände zwischen den Mahlzeiten würden dabei für eine gleichmäßige Versorgung mit Energie und eine erhöhte Konzentrationsfähigkeit sorgen.
"Vorausgesetzt wird bei dieser optimalen Mahlzeitengestaltung, dass das Schulkind bereits vor der ersten Unterrichtsstunde ein ausgewogenes Frühstück erhalten hat - das ist in vielen Familien leider nicht der Fall. Umso wichtiger für die Gesundheit ist dann das Schulfrühstück", erklärt die Landtagsabgeordnete. Das Überspringen von Mahlzeiten sowie einseitige Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel verursache hingegen zahlreiche Gesundheitsprobleme.
Gemeinsames Frühstück in der Grundschule bedeute, dass die Kinder im Klassenraum zusammen eine morgendliche Mahlzeit einnehmen. In vielen Grundschulen sei es zur Regel geworden, dass gemeinsam gefrühstückt wird.
"Das Aktionspaket der LVN mit jährlich neuen Materialien ist dazu ein echter Beitrag, um Kinder an eine gesunde und ausgewogene Ernährung heranzuführen", lobt Andrea Schröder-Ehlers die Initiative, die eng mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) und der Vernetzungsstelle Schulverpflegung verknüpft ist.
In der aktuellen Auflage für das gestartete Schuljahr könnten Kinder den Weg der Milch bis auf den Frühstückstisch zuhause oder in der Schule verfolgen, dazu gäbe es Informationen für die Lehrkräfte und Eltern, empfiehlt Schröder-Ehlers. Das Angebot ist im Internet unter www.milchwirtschaft.de zu finden.